САЛАТИ
До столу подаємо квашені та мочені овочі виключно власного приготування з нашого погребу
Квашена капуста
50 UAH
150г
Квашені огірки
50 UAH
150г
Мочені помідори
50 UAH
150г
Миска квашених овочів
150 UAH
600г
Салат із свіжих овочів
50 UAH
150г
Мариновані білі грибочки
350 UAH
Духмяні білі грибочки зібрані в навколишніх лісах та приготовані за старовинним рецептом дбайливими руками господині
0,5г
ЗАКУСКИ
Всяка власті були на Закарпатті, різну політику вели, але справжні закарпатці завжди лишаються патріотами свого краю. Тому слово «Шовдарь» пишемо з великої букви, а москва з маленької
Дошка сала
150 UAH
засолене сало з часником, копчене сало, сало «Попрігаш», часник
200/50г
Дошка м’яса
190 UAH
«Шовдарь», домашня ковбаса, гірчиця
100/100/30г
Оседець
150 UAH
Оселедець власного маринування з цибулею та спеціями
250г
Смалець зі шкварками
50 UAH
150г
ПЕРШІ СТРАВИ
В цілях економії газу супи та узвари готуємо на карпатських дровах
Бограч
120 UAH
порція Традиційна угорська кухня. Це гострий суп, з багатим смаком, він готується на відкритому вогні зі щедрою кількістю свинного м’яса, овочів,спецій та пекучого «мадярського» перцю
Грибна юшка
90 UAH
порція Поливка з лісових грибів, подається з локшиною, домашнього приготування, та зеленню
ДРУГІ СТРАВИ
Банош
120 UAH
порція Кукурудзяна мука, яка вариться на сметані, а подається з бринзою, шкварками та сметаною
300/50г
Деруни зі сметаною
110 UAH
300/50 г
Деруни з грибним соусом
130 UAH
300/50г
Грибна мачанка
70 UAH
Місцеві лісові гриби в сметанковому соусі
100г
Вареники «Полонинські»
130 UAH
Вареники з бринзою, шкварками та сметаною
300/50г
Вареники з картоплею
110 UAH
Подаємо з сметаною та шкварками
300/50г
Голубці з м’ясом та грибною мачанкою
130 UAH
Апетитні домашні голубці, в яких тушений рис з м’ясом загорнутий в капустяне листя. Подаємо з мачанкою з лісових грибів на сметані.
250/50г
Лумшорський бургер
180 UAH
Соковитий бургер, в якому замість булочки, хрусткі деруни, гарненько просмажена котлета, скибочка сиру, мариновані кільця цибулі,маринований огірок та соус.
320г
ВЛАСНЕ ВИРОБНИЦТВО
Домашня ковбаса
95 UAH
Із свинини з додаванням пікантних спецій та часником, подаються смаженими з гострою гірчицею
100г
Гурка
130 UAH
Традиційна закарпатська закуска зі свинного м’яса, печінки та відвареного рису, подається смажено з гострою гірчицею
200г
СТРАВИ НА ГРИЛІ
Форель
85 UAH
Не відпускайте можливість самостійно зловити форель власноруч – така рибка найсмачніша
100г
Шашлик із свинини
85 UAH
100г
Стейк із свинини
85 UAH
100г
Печена картопля
45 UAH
Печена на вугіллі картопля, подається з бринзою, шкварками, смаженою цибулею та зеленню
100г
Свинне коліно
600 UAH
Передзамовлення, не раніше як за 4-5 годин
1кг
СОУСИ
Соус томатний із спеціями
40 UAH
100г
Соус масляний до форелі
30 UAH
30г
ДЕСЕРТИ
Млинці з брусницею та сметаною
90 UAH
порція
Сирники
110 UAH
порція
Морозиво з брусницею
80 UAH
порція
Інформація про заклад
Робочий час
Понеділок
09:30 - 23:00
Вівторок
09:30 - 23:00
Середа
09:30 - 23:00
Четвер
09:30 - 23:00
П’ятниця
09:30 - 23:00
Субота
09:30 - 23:00
Неділя
09:30 - 23:00
© 2024 Лумшорські чани