До столу подаємо квашені та мочені овочі виключно власного приготування з нашого погребу


Духмяні білі грибочки зібрані в навколишніх лісах та приготовані за старовинним рецептом дбайливими руками господині




Всяка власті були на Закарпатті, різну політику вели, але справжні закарпатці завжди лишаються патріотами свого краю. Тому слово «Шовдарь» пишемо з великої букви, а москва з маленької
засолене сало з часником, копчене сало, сало «Попрігаш», часник

«Шовдарь», домашня ковбаса, гірчиця

Оселедець власного маринування з цибулею, спеціями та відварною картоплею


Домашня пікниця смажена з бринзою


В цілях економії газу супи та узвари готуємо на карпатських дровах
порція Традиційна угорська кухня. Це гострий суп, з багатим смаком, він готується на відкритому вогні зі щедрою кількістю свинного м’яса, овочів,спецій та пекучого «мадярського» перцю

порція Поливка з лісових грибів, подається з локшиною, домашнього приготування, та зеленню

порція Кукурудзяна мука, яка вариться на сметані, а подається з бринзою, шкварками та сметаною



Місцеві лісові гриби у вершковому соусі
Вареники з бринзою, шкварками та сметаною

Подаємо з сметаною та шкварками

Апетитні домашні голубці, в яких тушений рис з м’ясом загорнутий в капустяне листя. Подаємо з мачанкою з лісових грибів на сметані.

Соковитий бургер, в якому замість булочки, хрусткі деруни, гарненько просмажена котлета, скибочка сиру, мариновані кільця цибулі,маринований огірок та соус.

Із свинини з додаванням пікантних спецій та часником, подаються смаженими з гострою гірчицею
Традиційна закарпатська закуска зі свинного м’яса, печінки та відвареного рису, подається смажено з гострою гірчицею

Не відпускайте можливість самостійно зловити форель власноруч – така рибка найсмачніша



Печена на вугіллі картопля, подається з бринзою, шкварками, смаженою цибулею та зеленню

Передзамовлення, не раніше як за 4-5 годин



порція

порція

порція



